ЛОПАТКА
КАТЕГОРИЯ : А
СТО 45647839-002-2009 

Часть свиного окорока, которая
прилегает к плечевому суставу
свиной туши. Она отличается
отсутствием большого количества соединительных тканей и жестких мышц, что обеспечивает популярность этого продукта.
Отлично подходит для приготовления шашлыков и блюд на мангале.
Мясо очень сочное и мягкое!